Técnicas de los supermercados para vender más.Para poder ahorrar en la compra tenemos que conocer algunas
técnicas que utilizan las grandes superficies para venderte mas de lo que necesitas.
Caliente-FrioLo primero que hay que saber es que el supermercado esta dividido en zonas calientes y zonas
frías. Las zonas calientes son las zonas en las que, por su
situación estratégica, más productos se venden. Suelen ser el pasillo central y la linea de cajas. Estas zonas calientes son las utilizadas por los supermercados para aumentar las ventas de productos que tienen menor salida. Si se detecta un producto que no se vende, se coloca en el pasillo central bajo un cartel que diga ¡¡Oferta!! y
rápidamente desaparece.
Las zonas
frías, son las zonas por las que menos gente pasa por lo que en principio cualquier producto ahí expuesto se
debería vender menos de lo normal. Estas zonas son las utilizadas para poner los productos que tienen
éxito entre los clientes (grandes marcas), o productos de primera necesidad y cuya venta esta casi garantizada.
SeparaciónSeparar productos que tienen
relación entre sí, es otra
técnica utilizada por los supermercados a la hora de colocar sus productos. Consiste en colocar (por ejemplo), la mermelada, la mantequilla y el pan tostado (todos productos relacionados con el desayuno), en lugares lo mas distanciados posible, entre sí, con esto nos obligan a recorrer mayor numero de pasillos, con lo que aumentan la
tentación de coger algo que no estaba en nuestra lista de la compra.
Producto bonito, producto feoSi los responsables de
super detectan un producto que tiene escasas ventas, para deshacerse de él, colocan al lado otro igual pero de apariencia peor (y precio bastante mas bajo). Con esta
técnica aumentan las ventas del producto "bonito" y del producto "feo". Tanto para un consumidor con menores recursos
económicos (comprador de marcas blancas, y menos preocupado por el aspecto del producto), como para otro con mayores recursos (mas preocupado por la calidad que por el precio), es mas
fácil decidirse por un producto, al tener su "contrario" al lado.
Luminosidad, y músicaLa ausencia de ventanas y una
iluminación abundante hacen que la gente pierda la noción del tiempo y pasen mas tiempo realizando compras. Se utilizará
música con ritmo
rápido para que la gente compre mas
rápido (horas punta) y
música relajante para el resto del tiempo.
Los carritosSe
desplazan hacia la izquierda. Os propongo que
realicéis la prueba, dar un
empujón al carro vacío y observar hacia que lado se va. Esto se hace para que la gente utilice la mano izquierda para manejar el
carrito y tener la derecha libre para coger productos.
A partir de estas pequeñas "trampas" de los supermercados, podremos desarrollar otras
tecnicas para evitar caer en ellas y que yo
resumiría en una
importantísima norma:
- Realizar una lista de la compra antes de acudir al
super y ceñirse estrictamente a ella.